为加深学生对韩国饮食文化的理解，提升专业实践能力，5月29日，张家界学院朝鲜语专业举办了一场别开生面的韩国饮食文化体验系列活动。活动以韩国国民美食——紫菜包饭为主线，设有文化讲座、知识竞答、现场制作与评比三大环节，特邀李光一教授担任主讲与指导。
活动伊始，李光一教授以《韩国饮食文化分享》为题，为同学们带来一场兼具学术性与趣味性的文化讲座。
李教授从紫菜包饭的历史起源讲起，结合韩国的地理位置及作物种植特点，深入浅出地讲解了紫菜包饭背后的文化内涵。
讲座结束后，进入韩国饮食文化知识竞答环节。题目涵盖讲座中的核心内容，包括“紫菜包饭为何成为韩国国民饮食”“韩国紫菜包饭与寿司的区别”等。
同学们踊跃抢答，现场气氛热烈。最终，五位学生凭借准确而快速的回答获得了小礼品。不少同学表示：“边学边玩，知识点记得更牢。”
活动的最高潮，当属紫菜包饭的现场制作与“最佳美味奖”评比。
现场备有烤紫菜、米饭、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋条、蟹肉棒等新鲜食材。同学们观看紫菜包饭制作视频，并在李光一教授的指导下，从铺饭、摆放食材、卷紧、切片到摆盘，每一步都做得格外认真。虽然起初状况百出——有的卷得太松一碰就散，有的切片厚薄不均，但在互相协作与教授耐心的指点下，大家越做越熟练。制作完成后，所有作品由李光一教授与专业教师共同品尝，逐一打分。
本次紫菜包饭体验活动，让同学们动口、动脑、动手，在沉浸式氛围中加深了对韩国饮食文化、生活礼仪与民族性格的理解。张家界学院朝鲜语专业将持续推进“语言+文化+实践”三位一体的教学探索，让每一位学生都能在生动的体验活动中，走近韩国，讲好属于自己的“韩语故事”。
一审：张虹 二审：张艳艳 三审：贺孝忠