-小编的话-
新春的气息在空气蔓延，不知不觉间迎来了2023年。小编首先在这里祝大家新年快乐！在过年期间，大家有没有吃到让自己眼前一亮的美食呢？小编可是搜罗了不少，接下来就跟小编一起来看看吧～
01张家界三下锅
张家界三下锅，又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等，选其中三样或多样食材，经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。多种食材混合使得三下锅的味道独特，令人回味无穷！
02 常德酱板鸭
常德酱板鸭，湖南省常德市武陵区特产，中国国家地理标志产品。酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。常德酱板鸭香、辣、鲜、醇，风味独特，具有醇香可口、色香俱全、低脂不腻、回味无穷、食用方便，营养丰富的特点，是颇具代表性的地方特产。在当地有“不吃常德酱板鸭，不懂常德真味道”之说。
03邵阳猪血丸子
猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。在每年的十一、十二月份，家家户户都制此品，以供数月之需。这是邵阳的传统食品，已有好几百年的历史。 猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，可增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。
04 佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。 成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
-下期投稿-
新年到，福气到！
在这个冬天， 想必友友们都发生了不少有趣、难忘的事情吧 。在那个瞬间 ，你是否有记录下来呢？如果有的话， 快来和同学们分享一下你的快乐寒假时光吧！
下一篇推文可就靠你们啦！
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